با دقت به اینکه هم بیکینگ پودر خرید بیکینگ پودر و هم بیکینگ سودا به راحتی و با بهاهای مطلوب دردسترس میباشند همت فرمایید هیچوقت این دو ماده را با هم جایگزین و یا این که حذف نکنید. برای یک قاشق چای خوری بیکینگ پودری که به طور تجاری ساختوساز میگردد میتوانید ¼ قاشق چایخوری (1/25 گرم) بیکینگ سودا را با ½ قاشق چایخوری کرم تارتار و ¼ قاشق چایخوری نشاسته ذرت ترکیب و به کارگیری فرمایید و یا این که از ¼ قاشق چایخوری بیکینگ سودا به یار و همدم نصف واحد اندازه گیری از یه مایع اسیدی که باطن کیکتان میباشد ( مثل باترمیلک یا این که خامه ترش یا این که ماست) استعمال فرمایید. اما زیرا بیکینگ پودر خانگی بلافاصله آغاز به رهاکردن دی اکسید کربن مینماید بهتر میباشد خمیر را بلافاصله بپزید. به مکان جوش شیرین هم می توانید چهار برابر بیکینگ پودر رو به کار گیری فرمائید البته دقت داشته باشید درون برخی کیکها ممکن میباشد جوش شیرین قابل جایگزینی نباشد مثل کیک قرمزرنگ مخملی.محافظت
هم بیکینگ پودر و هم بیکینگ سودا بایستی در محل کم آب، خنک و به دور از نوروفروغ بدون واسطه خورشید محافظت شوند مانند کابینت و همینطور به تاریخ مصرف اعتنا کافی داشته باشید. در حالتیکه چه ممکن میباشد کمپانی تولیدکننده تا سه سال را برای این محصول ها مطلوب بدانند. لذا، بهتر میباشد در شکل به کارگیری معدود از این تولیدها بعد از شش ماه تا 1سال به خرید دوباره این اقلام مبادرت کنید.
شیوه تشخیص بیکینگ پودر و بیکینگ سودا قابل مصرف
بیکینگ پودر:یک قاشق چایخوری (5 گرم) بیکینگ پودر را با نصف واحداندازه گیری (120 میلیلیتر) آب داغ ترکیب نمائید، ادغام بایستی بلافاصله آغاز به حباب زدن نماید.
بیکینگ سودا:یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ سودا را با 2 قاشق چایخوری سرکه ترکیب نمائید، ترکیب می بایست بلافاصله استارت به حباب زدن نماید.
با اجرا این تست متوجه خواهید شد که موادتان هنوز اثر گذار میباشند یا این که نه.
با دقت به اینکه هم بیکینگ پودر خرید بیکینگ پودر و هم بیکینگ سودا به راحتی و با بهاهای مطلوب دردسترس میباشند همت فرمایید هیچوقت این دو ماده را با هم جایگزین و یا این که حذف نکنید. برای یک قاشق چای خوری بیکینگ پودری که به طور تجاری ساختوساز میگردد میتوانید ¼ قاشق چایخوری (1/25 گرم) بیکینگ سودا را با ½ قاشق چایخوری کرم تارتار و ¼ قاشق چایخوری نشاسته ذرت ترکیب و به کارگیری فرمایید و یا این که از ¼ قاشق چایخوری بیکینگ سودا به یار و همدم نصف واحد اندازه گیری از یه مایع اسیدی که باطن کیکتان میباشد ( مثل باترمیلک یا این که خامه ترش یا این که ماست) استعمال فرمایید. اما زیرا بیکینگ پودر خانگی بلافاصله آغاز به رهاکردن دی اکسید کربن مینماید بهتر میباشد خمیر را بلافاصله بپزید. به مکان جوش شیرین هم می توانید چهار برابر بیکینگ پودر رو به کار گیری فرمائید البته دقت داشته باشید درون برخی کیکها ممکن میباشد جوش شیرین قابل جایگزینی نباشد مثل کیک قرمزرنگ مخملی.محافظت
هم بیکینگ پودر و هم بیکینگ سودا بایستی در محل کم آب، خنک و به دور از نوروفروغ بدون واسطه خورشید محافظت شوند مانند کابینت و همینطور به تاریخ مصرف اعتنا کافی داشته باشید. در حالتیکه چه ممکن میباشد کمپانی تولیدکننده تا سه سال را برای این محصول ها مطلوب بدانند. لذا، بهتر میباشد در شکل به کارگیری معدود از این تولیدها بعد از شش ماه تا 1سال به خرید دوباره این اقلام مبادرت کنید.
شیوه تشخیص بیکینگ پودر و بیکینگ سودا قابل مصرف
بیکینگ پودر:یک قاشق چایخوری (5 گرم) بیکینگ پودر را با نصف واحداندازه گیری (120 میلیلیتر) آب داغ ترکیب نمائید، ادغام بایستی بلافاصله آغاز به حباب زدن نماید.
بیکینگ سودا:یک چهارم قاشق چایخوری بیکینگ سودا را با 2 قاشق چایخوری سرکه ترکیب نمائید، ترکیب می بایست بلافاصله استارت به حباب زدن نماید.
با اجرا این تست متوجه خواهید شد که موادتان هنوز اثر گذار میباشند یا این که نه.
نان جوی مخلوط